"Thanks very much for the recipes. My daughter Sienna has been having much fun in the cooking classes. The granola bar  was absolutely delicious. I devoured it in seconds so will have to make more for ourselves."

Florence, maman de Sienna,

en 6ème année à l'école General Brock. 

"Merci, ma fille commence

à changer et s'intéresse

à manger plus équilibré". 

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Jessica, maman de Paloma, école Anne Hébert. 

La recette du mois

Gaufres
du printemps 

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Ingrédients

pour 4 personnes

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1 oeuf

3/4 tasse

lait de coco

1 c. à table beurre

1/4 tasse farine de riz

4 c. à table sucre

1/2 tasse farine

1 c. à thé poudre à lever

huile de coco pour le gaufrier

1/4 c. à thé poudre de spiruline

1 c. à thé extrait de vanille

Recette 

Etape 1:

Mets le gaufrier à chauffer et fais fondre le beurre.

Etape 2:

Dans un petit bol, bats l’oeuf avec une fourchette.

Etape 3:

Ajoute le lait de coco, le beurre fondu, la vanille,

et la poudre de spiruline dans le bol. Mélange bien.

Etape 4:

Dans un autre bol, mélange les farines, le sucre,

la poudre à lever et le sel.

Etape 5:

Rajoute le mélange humide dans le mélange sec

et mélange jusqu’à ce que ce soit homogène.

Etape 6:

Dépose de l’huile de coco dans le gaufrier, puis, cuis les gaufres, jusqu’à ce qu’il n’y ait presque

plus de vapeur qui sorte du gaufrier.

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